Producten

De Boerderij van Bertus en Riek richt zicht op een aantal punten:

• Boeren met en in de natuur; dit houdt in dat wij ons best er voor doen om de natuur zo min mogelijk over te belasten. Wij gebruiken bewust geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen antibiotica en dat wat de natuur opbrengt ook uit eindelijk weer terug te geven. Een voorbeeld hiervan is; Bij de akkerbouw hebben wij tarwe gezaaid en geoogst, de graankorrels worden gebruikt in het voer dat onze dieren eten, het stro wordt gebruikt voor de huisvesting van onze dieren. En de restanten worden vervolgens als compost over de moestuin en landbouwgrond verspreid.
• Biodiversiteit; dit is een van de taken om de grond gezond te houden. Biodiversiteit is onder anderen regelmatig andere producten op de grond te laten groeien, hierdoor wordt de grond op een natuurlijke wijze belucht, krijgt de grond weer andere voedingsstoffen, en zal het dierenleven onder de grond ook verder uitbreiden. Naast dat het goed en gezond is voor de grond om regelmatig andere producten te kweken, ziet het er voor de mens ook prachtig uit.

• 

• 

• 

• Duurzaamheid; de Boerderij van Bertus en Riek hebben geen geautomatiseerde zaaimachines die op gps werken, wij kopen zelden tot nooit nieuwe machines, nee wij hebben met name machines die ouder zijn dan 15 jaar. Dit is een bewuste keuze. Het machinepark dat wij hebben proberen wij te onderhouden en daar waar nodig aan te passen om wel ons werk te kunnen optimaliseren. Het kiezen voor bijvoorbeeld oudere machines, heeft onder andere te maken met het feit dat het ontwikkelen en bouwen van een nieuwe machine veel tijd, energie en grondstoffen kosten. Met name de energie en de grondstoffen die gebruikte moeten worden voor de ontwikkeling en bouw van een nieuwe machine zijn meestal niet ter verbetering van de natuur, de dieren en soms ook niet voor het product. De oude machines die wij gebruiken, zijn al jaren door ons of de vorige eigenaren gebruikt en kunnen mogelijk nog wel jaren mee. Hierdoor is de verhouding van energie en grondstoffen voor ontwikkeling en bouw minder schadelijk dan bij de nieuwe machines. En daarbij is er niets mis met deze machines.
• Regionaal; wij proberen al onze producten in de buurt te verkopen, ook de producten die wij zelf nodig hebben voor de boerderij komen allemaal uit de buurt. Hierdoor ontstaat er minder milieubelasting door bijvoorbeeld het transport.
• Circulair; hiermee geven wij aan dat we alles gebruiken dat we ontwikkelen. Het graankorreltje dat van ons land af komt wordt verwerkt in de diervoeding van onze dieren, het stro dat overblijft wordt gebruikt in de dierenverblijven en als gewasbescherming in onze moestuin, de restproducten gaat op onze composthoop om vervolgens als voedingsstoffen te dienen voor onze gronden. Deze methode passen wij ook toe op onze dieren, een voorbeeld; de varkens en de kippen krijgen naast het voer dat van eigen opbrengst komt, ook nog bij voeding door middel van de restproducten van de plaatselijke supermarkt. Dit betekend, meerder malen in de week halen wij bij de supermarkt de overgebleven groente en fruit op. Dit zijn niet alleen maar de kneuzen van de sperziebonen of de zielige andijvie, nee dit zijn ook producten die aan de datum zijn maar wij als mens niet meer willen eten. Er is helemaal niets mis met deze producten, alleen willen wij ze niet meer hebben. Wekelijks halen we voor gemiddeld 70 kilo aan groente en fruit bij de supermarkt op.

• 

• 

•